Słodki początek Justyny

Dawno już nie wrzucałam nowych przepisów, a już kilka czeka w kolejce. Na początek "Szarlotka po królewsku". Przepis: na formę 25x40cm Ciasto: 4 jajka 1 szkl. mąki pszennej   3/4 szkl. cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka   oleju Warstwa jabłek: 2 słoiki marmolady z jabłek lub jabłka prażone (około 800g) 1 galaretka cytrynowa 0,5 szkl. wody Krem: 500 ml śmietany 30% 2 łyżeczki żelatyny 1 łyżka cukru pudru cynamon Ciasto zaczynamy od ubicia białek na sztywną pianę i powoli dodajemy cukier aż do rozpuszczenia. Później dodajemy żółtka i jeszcze chwilę miksujemy dodając 1 łyżkę oleju. Możemy odłożyć już mikser bo resztę mieszamy łyżką lub szpatułką. Partiami dodajemy mąkę, powoli łącząc składniki. Następnie przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia. Następnie bierzemy się za warstwę jabłkową. Przekładamy jabłka d...

Dziś coś innego przekładaniec czyli "3BIT" Przepis na formę 25x40cm Ciasto : ·          3 jajka ·          1,5 łyżki mąki ziemniaczanej ·          1,5 łyżki mąki pszennej ·          1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska) ·          1,5 łyżki kakao ·          0,5 szkl. cukru Masa budyniowa: 3 szkl. mleka 1 szkl. mąki pszennej   0,5 szkl. cukru 1 kostka masła 200g Dodatkowo: ·          250ml śmietana 30% ·          2 paczki herbatników ·          1 puszka masy kajmakowej ·          1 łyżka cukru pudru Najpierw zaczynamy od biszkoptu czyl...

Teraz coś nowego pierwszy raz robiłam :) Chyba nie wyszły tak źle  " Kruche babeczki z budyniem i wiśniami ". Przepis na 12 babeczek Ciasto : ·          4/5 kostki margaryny ·          2 szkl. mąki pszennej ·          1/2 szkl. cukru pudru ·          2 żółtka ·          1 łyżka śmietany ·          1 płaska łyżeczka proszku do pieczenie ·          szczypta soli Nadzienie  ·          budyń śmietankowy ·          lub krem karpatkowy (podobno bardziej sie sprawdza bo jest bardziej zwarty) ·          opcjonalnie owoc lub dżem Zaczynamy od ciasta kruch...

Następnym ciastem jest nowość "Leśny Mech ". Wgląda bardzo oryginalnie i to było powodem sprawdzenia tego przepisu. Tyle sie teraz mówi o zdrowym odżywianiu i byciem FIT dlatego ciasto ze szpinakiem to jakiś początek. :) Przepis na tortownicę o średnicy 24cm. Ciasto 4 jajka  3/4 szkl. oleju 1 szkl. cukru  2 szkl. mąki pszennej 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej  250g świeżego szpinaku ( może być też mrożony 400g) 0,5 łyżeczki aromatu wanilinowego  2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody  1 cukier wanilinowy Należy zacząć od szpinaku umyć i zblendować. Następnie ubić białka na sztywno i powoli dodawać cukier, a później żółtka. Można odstawić już mikser resztę składników wymieszać łyżką w kolejności dodawać olej, aromat i szpinak. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą. Później dodawać ja partiami do szpinaku. Jak już wszystko się dobrze połączy przelać masę do tortownicy i wstawić do pi...

Na dobry początek wielokrotnie sprawdzone ciasto  Niebiańskie   😋. Naprawdę tak się nazywa spróbowanie go na pewno to potwierdzi.😃 Przepis na tortownicę o średnicy 24cm. Ciasto 100g margaryny np. "Kasia" 0,5 szkl. cukru 1 szkl. mąki pszennej 5 żółtek 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia To  wszystko należy zagnieść i podzielić na dwie równe części. Następnie pozostałe 5 białek ubić 1 szkl. cukru Później jedną częścią ciasta wyłożyć tortownicę a na nie połowę ubitej piany z białek i posypać połowa paczki płatków migdałowych. I wstawić do piekarnika na 20-25 min na 180°C.  Ja piekę z termoobiegiem dlatego 20 minut spokojnie wystarcza. Z drugą połową robimy tak samo i zostawiamy do wystudzenia. Krem 500 ml śmietany 30% 1 cukier wanilinowy 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki gorącej wody Śmietanę upić na sztywno, pod koniec dodać cukier wanilinowy, a później wlać partiami wystudzoną żelatynę. Ciasto przekładamy krem...